INGREDIENTES:
400 grs de atum congelado
2 colheres de sopa de azeite
1 limão grande
3 hastes de salsa
1 haste de tomilho
1 folha de louro
sal
pimenta
8 tomates chucha
12 cogumelos grandes
MODO DE FAZER:
Descongele o atum, corte-o aos pedaços pequenos, deite num pirex e reserve.
Misture o azeite, o sumo de limão, a salsa picada, o tomilho, o louro cortado e um pouco de sal e de pimenta.
Deite o molho no pirex sobre o atum e misture.
Tape com pelicula aderente e deixe marinar durante 2 horas.
Faça 4 espetadas com os pedaços de atum alternando com o tomate cortadoaos pedaços e os cogumelos limpos e também cortados.
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