4 folhas de gelatina vermelha
250 grs de morangos maduros
2 iogurtes magros com aroma de morango
PARA O MOLHO
100 grs de morangos
Demolhe as folhas de gelatina em água fria até que fiquem macias e depois dissolva-as num pouco de água quente.
Deixe arrefecer.
Entretanto, num copo de liquidificador reduza os morangos a puré.
Misture cuidadosamente ao puré de morangos, os iogurtes e a gelatina, envolvendo bem.
Verta o preparado para uma forma préviamente passada por água fria e leve ao frigorifico para solidificar.
Pouco antes de servir, desenforme e regue com a segunda porção de morangos reduzidos a puré.
Decore a gosto.
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